Jacqueline Hall

Examen de Un Chef à la maison

J'ai un ensemble particulier d'exigences alimentai...

J'ai un ensemble particulier d'exigences alimentaires (des problèmes médicaux et non des affectations fantaisistes) et j'ai généralement du mal à trouver des choses que je peux manger lors d'événements organisés entièrement préparés.
Hier, j'ai assisté à une réception de mariage où on nous a servi un «goûter» peu après notre arrivée, suivi d'un rôti de porc plus tard dans la soirée. La mariée avait, cependant, contacté le chef De La Maison et expliqué qu'il y aurait un seul invité qui aurait besoin de 2 repas consistant en un menu entièrement séparé du reste.
Le chef De La Maison (Alison Wood, en particulier) a relevé le défi, magnifiquement. J'avais mon propre plateau de délicieux sandwichs; les garnitures étaient spécialement conçues pour moi et, plus glorieusement, j'ai pu manger et profiter de ma propre assiette de gâteaux et de biscuits.
Mon repas du soir comprenait un filet de saumon cuit à la vapeur (j'ai remarqué que bon nombre des autres clients regardaient avec envie) et un bol de salade de chou spécialement créé.
Non seulement toute la nourriture, elle-même, était délicieuse (un fait confirmé par mon partenaire qui n'a pas de telles restrictions alimentaires), mais la joie pure de pouvoir profiter d'un bon repas à la hauteur de ceux qui m'entourent n'est pas quelque chose que je suis souvent capable à découvrir.
Tout le personnel du Chef de la Maison Ltd était professionnel, serviable et sympathique.
Je ne peux vraiment pas les recommander assez fortement ... surtout si vous avez un invité qui a des besoins diététiques spéciaux.

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