Jillian Burgess

Examen de SRV Boston

La serveuse était très gentille et patiente avec n...

La serveuse était très gentille et patiente avec nous. La nourriture était incroyable, quelques plats qui ne nous intéressaient pas, mais la serveuse a dit que le chef recherchait des commentaires car ils étaient nouveaux au menu. L'ambiance était haut de gamme et raffinée, mais la musique (hip-hop) a vraiment ajouté une belle ambiance branchée et cool. Le menu est certainement plus cher, mais mérite une visite pour une occasion spéciale. Dans l'ensemble, je recommanderais à tout le monde de venir ici pour une expérience culinaire solide.

En ce qui concerne les collations (Cicchetti), nous avons eu les œufs de caille aux anchois - vraiment délicieux, ne goûtaient ni œuf ni poisson; très bien équilibré. Les boulettes de viande étaient absolument incroyables - avaient le goût de la viande de hamburger de haute qualité sans les grillades, elles étaient fragiles et avaient une texture fondante dans la bouche. La sauce tomate dans laquelle il est entré était délicieuse - nous avons demandé du pain et absorbé le reste. Les pétoncles cuits au four à l'ail, aux câpres, à la sauce au beurre étaient également très bien cuits. J'ai adoré la texture et les saveurs.

Pour les assiettes de taille moyenne (Piatti), nous avons le plat d'artichaut aux fèves. Ce plat était une belle pause entre les articles les plus lourds. Je ne pense pas avoir jamais mangé d'artichaut cru auparavant, mais ce n'était pas mal. Nous avons également eu le plat Skate Wing - c'était le plat que nous n'aimions pas du tout. Super louche, cela n'avait pas beaucoup de sens pour moi. Je n'avais jamais cuisiné à l'université auparavant, mais cela ne vibrait tout simplement pas avec mon partenaire et moi.C'était un nouveau plat au menu, mais je ne le recommanderais pas.

Dans le menu des pâtes (Grani), nous avons commandé le Tonnarelli sans les crevettes en raison d'une allergie. Le plat était bon, mais peut-être que je ne m'en souciais pas autant car j'ai eu des plats très similaires à celui-ci dans le passé à plusieurs reprises. Nous avons également eu le risotto aux palourdes qui nous a vraiment épatés par ses profils de saveurs et sa saveur crémeuse. Je recommande vivement ce plat. Je pensais que je n'aimais pas le fenouil, mais le fenouil fermenté a vraiment apporté une nouvelle dimension au risotto.

Pour le désert (je ne sais même pas comment nous sommes arrivés aussi loin et nous avions encore faim!), Nous avons commandé la Sfogliatelle que mon partenaire a vraiment adorée et j'ai eu le gelato Persimmon. Mon partenaire a dit que la glace n'avait pas vraiment le goût d'un kaki, mais je n'en avais pas essayé un auparavant, donc je n'étais pas au courant. J'ai toujours aimé ça.

Dans l'ensemble, ce restaurant a répondu à mes attentes élevées et j'étais heureux de l'essayer sachant que ce serait un repas cher. J'adore l'ambiance ici aussi - je ne me sentais pas à l'aise en sachant que c'était un endroit haut de gamme et branché alors que je ne suis qu'une femme décontractée de la fin des années 20 qui aime la bonne nourriture et le bon vin. La musique a vraiment aidé à l'ambiance décontractée.

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