Madeleine England Examen de Black Salt Fish Market & Bar
C'est un endroit idéal pour découvrir des poissons...
C'est un endroit idéal pour découvrir des poissons et des fruits de mer de l'Atlantique. Non seulement c'est un très bon restaurant, mais il y a aussi un petit marché à l'avant où vous pouvez acheter du poisson frais, du pain frais et d'autres friandises. Mon seul vrai reproche, c'est que le service était un peu lent et il a fallu beaucoup de temps à notre serveur pour même reconnaître notre table le soir où nous sommes allés.
La nourriture, cependant, était exceptionnelle. Nous avons commencé avec plusieurs entrées, y compris un plat de sashimi, une chaudrée de palourdes, des moules et le plat de pâtes du jour. Les pâtes étaient vraiment remarquables, avec une délicieuse bolognaise et des pâtes pappardelles coupées à la main.
Pour nos entrées, nous avons essayé les beignets de crabe, le sébaste et le branzino. Tout était bien préparé et très savoureux. Les beignets de crabe étaient presque entièrement de crabe avec très peu de remplissage et avaient une saveur délicieuse. Le sébaste était bien préparé et le hasch qui l'accompagnait était beau et acidulé. J'ai aimé le fait que pour le branzino, nous ayons eu la possibilité de le faire servir entier ou déjà en filets. Nous avons choisi de le nettoyer et de le fileter pour nous et avons pensé que le poisson était délicieux et humide.
Nous avons été impressionnés par le menu du désert, qui était vaste et créatif. Nos choix étaient un trio ou crème brûlée, et le pot de crème au caramel, qui était décadent et merveilleux.
Je reviendrais certainement pour découvrir davantage le menu.
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