Foodhunt Diary

Examen de Restaurant Petrus

Bon service et bonne nourriture! L'un de mes plats...

Bon service et bonne nourriture! L'un de mes plats préférés était ce très gros pétoncle des Orcades. Il a été rôti à la poêle avant d'être placé sur une sauce crémeuse et riche aux œufs de sabayon et au bacon. Le pétoncle était parfaitement cuit et avait une belle douceur naturelle. Il était garni de ciboulette finement hachée pour une légère saveur d'oignon.

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