Patrick Owen

Examen de The Hess Collection Winery

Ma petite amie et moi avons eu la chance de visite...

Ma petite amie et moi avons eu la chance de visiter ce domaine viticole exquis dans le quartier de Mount Veeder de Napa Valley. Le trajet jusqu'à la cave est une belle route sinueuse à environ cinq miles de la colline. Des paysages incroyables d'arbres, de canyons et de collines jusqu'à la cave. Une fois arrivés, nous avons été accueillis par deux hôtes qui nous ont posé des questions sur Covid, ont pris nos températures et nous ont donné à chacun une flûte de vin mousseux. Ensuite, nous avons rencontré notre éducatrice et guide du vin, Alexandra, mais nous l'avons immédiatement connue un Alex. Elle était incroyable! Lors de notre promenade jusqu'à notre table privée, qui se trouvait en fait à l'intérieur de la salle de fermentation, elle nous a donné un aperçu de l'art, de la flore et des arbres que nous avons croisés en chemin. Notre expérience de dégustation comprenait un jumelage et une visite, et nous étions si heureux d'avoir dépensé de l'argent supplémentaire. C'était une excellente façon de commencer notre voyage à Napa! Alex nous a servi cinq (généreux) goûts de vin ... Chardonnay, Block 19, Syrah, Zinfandel et Cabernet. Quand elle a découvert que ma copine adorait le Chardonnay, elle a sorti une Réserve qui était probablement le meilleur Chardonnay que j'aie jamais goûté !!! Notre plateau d'accompagnement comprenait des figues cultivées sur le domaine, plusieurs fromages, des noix, des craquelins et des fruits secs. Alex a décrit chaque vin à la perfection et nous avons beaucoup appris pendant notre séjour avec elle. Notre expérience de dégustation a duré plus de 90 minutes et pas une seule fois nous ne nous sommes sentis pressés ou que nous prenions trop de temps.

Après notre dégustation, nous avons été escortés à la salle des tonneaux où nous en avons appris encore plus sur la fabrication du vin et avons pris de superbes photos. Puis Alex nous a emmenés à la galerie d'art. HOU LA LA! Non seulement l'art était incroyable, mais Alex connaissait tellement chaque pièce. Je pense en fait qu'elle en savait plus sur l'art que sur le vin ... et c'est beaucoup! Nous avons passé encore 20 à 30 minutes à lui parler d'art et à profiter de la galerie. C'était tellement amusant et nous nous sommes sentis si bien accueillis par notre guide fantastique qu'il était difficile de partir. Nous avons fini par acheter sept bouteilles de vin - 3 de cet incroyable Chardonnay, 2 Zinfandel, 1 Syrah et 1 19 Block Cuvee. Pas une seule fois, nous n'avons été contraints de rejoindre leur club de vin; bien que, maintenant que nous sommes de retour à la maison, je le ferai probablement de toute façon. Je dois donner un ÉNORME cri à Alex, qui a rendu cette expérience tellement meilleure qu'elle ne l'était déjà. Merci.

Traduit