Hongxin Zhang

Examen de Sushi Yasuda

OK, tout d'abord, j'apprécie vraiment notre serveu...

OK, tout d'abord, j'apprécie vraiment notre serveuse, elle a fait du bon travail. Mais c'est probablement la seule raison pour laquelle je donne trois étoiles. Je sais que si c'est trop cher est subjectif et je sais que les plats à l'université sont généralement chers. Mais j'aimerais beaucoup apporter une discussion ici.
Pour un plat unagi, l'anguille et le riz sont très importants. Cette fois (la première fois que je suis venu ici), le riz contenait trop d'eau. À un certain moment, je me sentais en train de manger du congee. Deuxièmement, l'anguille contenait beaucoup trop d'arêtes de poisson. Je ne sais pas, pour être honnête, si c'est la manière traditionnelle de cuisiner l'anguille, mais c'est probablement le premier endroit où j'ai eu autant d'os et peu d'entre eux n'étaient même pas tendres à avaler. Et c'est un plat spécial d'hiver, ils ont ajouté un uni sur le dessus. Très bonne qualité d'uni, mais totalement ruinée par le riz. Le riz était trop humide et chaud. Il a totalement pris le meilleur d'une partie de l'uni, la fraîcheur loin. Je ne peux pas dire que je ne rendrai pas visite ensuite, parce que j'aime bien l'université. Donc, chiffre croisé, j'espère que la prochaine fois est une bonne expérience.

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