Lila Johnson

Examen de The Roasterie, Inc.

Appréciation locale

Appréciation locale

Je suis toujours étonné de voir le nombre d'entreprises locales de Kansas City qui offrent des produits merveilleux. Le Roasterie propose du café torréfié à l'air fabriqué ici même dans l'État du Show Me. Une visite à l'emplacement de la 27e rue offre un aperçu de l'histoire de ce favori de longue date de Kansas City.
Je suis étonné de voir comment ceux qui poursuivent leurs rêves le font avec enthousiasme et détermination. C'est ce qui s'est passé avec Danny O Neill le 22 novembre 1978 lorsqu'il a cueilli ses premiers grains de café au Costa Rica en tant qu'étudiant d'échange. Vous apprendrez l'histoire du développement de sa marque de café dans sa maison de Brookside des années plus tard.
Avec son énoncé de mission continu de choisir les meilleurs grains, en les approvisionnant auprès des agriculteurs locaux qui possèdent et exploitent leurs propres fermes dans plus de trente pays, vous verrez le processus qui consiste à choisir et à transformer ces grains verts en grains torréfiés à l'air. La visite comprend l'apprentissage du processus de mise en tasse et plus tard, l'échantillonnage de l'infusion froide, de l'infusion froide nitro ainsi que de la préparation du café à la presse française et au goutte à goutte.
Dans l'ensemble: Bien que je ne sois pas un buveur de café, j'ai apprécié l'histoire de ce favori de Kansas City, avec le super avion DC-3 qui porte le nom de la mère de Danny, Betty. Le Roasterie sert du thé, mon préféré, Wild Berry.

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