Philip Burkholder

Examen de Green Field Restaurant

La nourriture était incroyable! Apéritif de crabe ...

La nourriture était incroyable! Apéritif de crabe forfaitaire merveilleux. Le spécial saumon grillé était phénoménal! Même la vinaigrette était impressionnante. Pourquoi un trois étoiles? Le service est le souci. D'abord au bar, où nous avions initialement l'intention de dîner, mais nous avons rapidement abandonné cette pensée en tant que femme travaillant au bar qui, tout en faisant clairement un martini sale de haute qualité, bénéficierait clairement d'une orientation de service gastronomique et nous a convaincus qu'elle ne s'intéressait pas à nous. dîner avec elle. Nous avons donc cherché l'hôtesse qui nous a rapidement trouvé une belle table. Pourtant, notre serveur, qui était poli, bénéficierait clairement d'une orientation de service gastronomique. L'eau n'est pas remplie. Entrées servies tout en finissant les salades. Tableaux en désorganisation générale. Disposition générale précipitée. Il est triste que le service soit plus conforme à un steak house à la chaîne et non à une cuisine raffinée. Tout cela suppose que le chef / propriétaire désire un service devant la maison digne de ses efforts créatifs et délicieux. Dans l'attente d'une autre visite avec un personnel recentré.

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