Soledad Milovich Examen de Caesar Park Buenos Aires
La décoration de la brique a son charme. Mais il a...
La décoration de la brique a son charme. Mais il a quelque chose de beaucoup plus précieux, sa cuisine.
Le chef en charge est Javier Marrone, j'ai eu la chance de voyager et de manger dans de nombreux endroits de rêve avec des paysages magnifiques et d'excellents plats. Je viens de Buenos Aires et à chaque fois que je vais à la Brick, je sais que le trajet de 7 km que je fais jusqu'à sa cuisine sera l'un des meilleurs. Javier est en charge d'innover constamment, ses mélanges de saveurs, de couleurs, de textures et de décoration du plat, le rendent sensationnel. Si l'on pouvait proposer une place aux juges du Guide Michelin, ils obtiendraient sûrement leurs étoiles.
Je n'ai pas de photos de tous les plats que j'ai essayés, et je ne suis pas non plus un photographe expert, la dernière fois c'était mon menu.
Félicitations à Javier et à son équipe!
Un grand merci à tout le personnel, les réceptionnistes, les serveuses et tous ceux qui veillent à ce que chaque fois que nous partions, nous partions heureux et impatients de revenir.
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