Samuel Waggoner

Examen de Sepia Restaurant

Visité en juillet 2019 lors d'une visite à Chicago...

Visité en juillet 2019 lors d'une visite à Chicago. C'était certainement l'un des moments forts de notre tournée. Excellent service et menu. Nous avons décidé d'y aller avec leur menu dégustation (95 $) et accompagnement de vins (60 $). Les deux étaient excellents. Le bœuf Wagyu est à tomber par terre. Incroyable! Les pétoncles étaient aussi merveilleux. Le menu entier est incroyable! Les vins étaient incroyablement associés à tous les plats. L'intérieur est élégant, simple mais très beau. C'est une ancienne imprimerie, donc ça a cette ambiance. C'est cher, (enfin, il a une étoile Michelin) mais ça vaut vraiment le coup! Merci pour les vacances du goût!

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