Patrick Anderson Examen de SoHo Bar & Restaurant
Des amis en visite à Cork pour affaires ont décidé...
Des amis en visite à Cork pour affaires ont décidé d'aller à SoHo.
Malheureusement, le tableau des promotions était plutôt sourd et raciste sur le plan culturel avec des ailes de poulet épicées cajun utilisant le drapeau confédéré.
Maintenant, je peux parfaitement comprendre le fossé culturel entre les États-Unis et l'Europe. Les mêmes mots ont des significations différentes.
Cependant, le drapeau confédéré est généralement considéré comme un symbole de l'esclavage et de l'oppression et a traversé des années de retrait des drapeaux, des monuments d'État, etc., car il EST un symbole de racisme.
Mes amis ont porté cela à l'attention de la direction et apparemment le propriétaire a refusé d'effacer le drapeau ni de modifier le spécial de quelque manière que ce soit.
C'est étrange parce que lors de mes visites à Cork, j'ai apprécié l'ethnicité multinationale de la ville et me promener dans la rue en entendant tout du gaélique à l'ukrainien, du français à l'allemand et même au swahili.
Prochaine visite à Cork, SoHo ne sera PAS sur ma liste.
Ils ne connaissent même pas la différence entre Cajun et Southern.
Au cas où vous vous poseriez la question, je suis né et j'ai grandi à Austin, au Texas, et j'ai travaillé et géré dans des restaurants dirigés par des chefs pendant près de 30 ans ... alors ... oui ... Je sais de quoi je parle.
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