Tanya Dicken

Examen de La Mare Wine Estate

Où commencer....

Où commencer....

J'ai grandi dans le monde de la restauration et des événements, y compris les mariages, donc cela allait toujours être une tâche délicate. Je suis un grand perfectionniste et la plus grande critique de l'hospitalité.

Ne vivant pas sur l'île et n'ayant jamais mangé à La Mare on pourrait dire que c'était l'un de mes plus gros soucis!

Dès le moment où j'ai rencontré Bianca, cette inquiétude a été levée. Bianca se consacre à un excellent service, honnête et humble, flexible, travaille dur et fait TOUJOURS un effort supplémentaire pour vous, même pendant ses très peu de temps.

Nous avons demandé des plats délicats et entre Bianca, l'équipe et le chef, ce fut un énorme succès. Nous avons passé la meilleure journée et nous ne pouvions rien leur reprocher, ils ont même veillé à ce que nous ayons une chaleur de 25 degrés le jour!

La Mare sans Bianca, vous n'auriez pas le lieu de succès que vous avez. Clients, faites confiance à Bianca lorsqu'elle donne ses conseils, elle connaît son lieu mieux que nous tous.

Merci encore pour le plus beau jour de notre vie, vous étiez tout étonnant!
George et Tanya

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