M. W.

Examen de Lumberyard

En tant que passionné de bière artisanale, le pann...

En tant que passionné de bière artisanale, le panneau "No Dogs Allowed" a attiré mon attention immédiatement alors que nous montions, alors j'ai aimé l'endroit avant même de mettre les pieds à l'intérieur. J'ai fait un vol de bières. Ce n'était pas la meilleure façon d'évaluer, mais nous n'étions à Flagstaff que pendant 2 jours et je voulais visiter chaque brasserie.

Je dirais que leurs bières (dans l'ensemble) sont moyennes à légèrement supérieures à la moyenne. Il n'y avait rien qui m'avait complètement fait sauter les chaussettes, mais rétrospectivement, elles faisaient partie des meilleures bières que j'ai goûtées ce week-end. C'était un peu encombré, mais c'est une bonne chose. Si vous êtes le seul assis dans un endroit ... il y a probablement une bonne raison.

J'aime (j'adore) qu'ils soient tellement orientés vers les gens et "les gens sympathiques" si vous voulez. Ma femme et moi sommes tous deux fervents amoureux des animaux et propriétaires de chiens. Ce nouveau non-sens "dog friendly", (qui est un abus de langage s'il y en a jamais eu un), semble avoir dérapé. Je ne sais pas pourquoi l'industrie de la bière artisanale a décidé que c'était une bonne idée de se plier à cette sous-culture. Il est rafraîchissant de voir que toutes les brasseries ne fonctionnent pas selon le modèle commercial «suivre le leader».

Maintenant que j'ai essayé toutes les brasseries de Flagstaff, je sais exactement lesquelles visiter (et lesquelles éviter), la prochaine fois que nous serons en ville.

Bravo les gars.

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