Jason Boothe

Examen de Troegs Brewing Co

Je suis allé faire un tour et nous nous sommes ret...

Je suis allé faire un tour et nous nous sommes retrouvés à Hershey. Je suis fan de Troegs depuis un certain temps et j'ai eu la chance de récupérer des produits lorsqu'ils étaient à Harrisburg, mais je n'avais pas eu l'occasion de leur rendre visite depuis qu'ils ont déménagé à Hershey. Inutile de dire que j'étais abasourdi. Leur usine Hershey dépasse de loin mes attentes.

Je ne suis pas arrivé à temps pour faire une visite guidée mais la "salle de dégustation" était ouverte. Je dis "salle de dégustation" car il s'agit moins d'une "salle de dégustation que d'une salle de bière en plein milieu de la brasserie (je veux dire que les réservoirs de production se trouvent juste derrière le bar). Après avoir attrapé une infusion de barmans très serviables et sympathiques J'ai fait la visite auto-guidée. Pour être honnête, c'était plutôt cool. Cela vous emmène dans les entrailles de la brasserie, après la fermentation, la clarification (je pense que je me trompe peut-être), les lignes de fût et d'embouteillage (qui étaient éteintes quand Je suis allé), contrôle de qualité et salle de conditionnement. Bien que petite, chaque section vous donne une assez bonne vue sur la production dans la région ainsi qu'une exposition sur le plexiglas quant à ce qui se passe. Il y a aussi un coin salon où vous pouvez simplement vous détendre et regarder tout cela se produire aussi, avec votre bière à la main.

Revenons à la brasserie, je veux dire salle de dégustation. C'est grand, très grand. Long bar en bois, plusieurs longues tables, un certain nombre de petites tables, ainsi que des sièges à l'extérieur quand il fait beau (ce qui n'était pas le cas lors de ce voyage, froid). On dirait qu'il y a généralement environ 7 ou 8 bières à la pression à tout moment, tous les produits maison, toutes leurs bières habituelles, plus les produits de saison et un petit lot à gratter. Vous pouvez obtenir des échantillons gratuitement et payer des pintes.

Ils servent également de la nourriture. Ils l'appellent "The Snack Bar" mais prennent toute idée d'un snack-bar de votre esprit car il est sur le point d'être soufflé. C'est une bonne nourriture de bar haut de gamme mais à un prix raisonnable. Je veux dire où trouvez-vous un snack-bar qui sert des huîtres sur la demi-coquille, que j'ai commandé. La commande est facile (ils l'ajoutent à votre onglet si vous en avez un au bar). Ils vous donnent un buzzer pour vous avertir lorsque votre repas est prêt.

Ils ont également un magasin où vous pouvez obtenir des produits et des produits, mais je n'ai pas eu la chance de le vérifier.

Très bien situé, bonne bière, excellent service, seul inconvénient, j'aurais aimé qu'ils soient ouverts plus tard.

Traduit