Linda Henson

Examen de Brookwood Grill

C'était ma première expérience avec Brookwood Gril...

C'était ma première expérience avec Brookwood Grill ce samedi soir. La musique était intéressante, ne la préférait pas particulièrement. Nous avons été accueillis par l'hôtesse et informés d'une brève attente. C'était bref. C'est parti pour un bon départ! J'ai demandé le vin de la maison. J'ai été corrigé et on m'a alors suggéré un autre vin d'entrée sans savoir quel apéritif ou plat je commanderais. (C'était ma façon de voir si nous sommes servis sur de la Chine fine ou du Cornell, c'est-à-dire que je suis venu spécifiquement pour examiner le grill) Nous avons commandé les calamars. Après une seconde aide, j'ai découvert un poil long profondément frit dans la croûte reliant quelques morceaux ensemble! Dégoûté, mon fils a prévenu le serveur et elle en a proposé un autre. Mon fils a préféré le plongeon mais a concédé au choix des femmes. J'en avais fini avec les calamars. Ma belle-fille voulait l'offre du serveur. Un monsieur est sorti et s'est excusé. J'ai ensuite commandé la bisque de homard, délicieuse mais mordue dans une petite coquille. J'ai commandé la salade mixte et le surf & turf. Je suis habitué au homard comme au surf mais j'ai suivi le courant. Mon fils avait un steak moyen saignant (le steak était rare) et une pomme de terre, a demandé de la crème sure, a rappelé au serveur mais ne l'a jamais reçu. Ma belle-fille a eu le gâteau au crabe. C'était l'entrée, la plus satisfaisante. Nous avons commandé le dessert, j'avais les brownies en mode ala. Malheureusement, le brownie était incroyablement sec! Il a éclaté quand je l'ai mordu comme un vampire en plein soleil! La bouchée de crème glacée a aidé à vaincre l'envie de cracher le morceau de brownie sec. En tant que famille d'un ancien directeur général d'un complexe de luxe, c'était décevant. Les calamars n'étaient même pas offerts gratuitement. Nous avons choisi de ne rien renvoyer à la cuisine. J'ai pris mes restes à la maison pour trouver un petit calmar, une assiette séparée, avec mon plat. Je préfère préparer mes propres contenants à emporter. Avant les cheveux frits et la coquille, les entrées étaient délicieuses, mais que faudrait-il pour recevoir les entrées car je pensais qu'elles étaient destinées? C'était notre dîner de Noël ensemble car ils seront hors de la ville.

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