Thomas Hofirek

Examen de Weingut Gerogiberg

Dommage! Endroit vraiment impressionnant, très bel...

Dommage! Endroit vraiment impressionnant, très belle boutique de plaisir, belle cheminée romantique. MAIS: j'ai rarement mangé aussi mal. La cuisine ne comprend pas du tout leur métier. Soupe de boeuf avec boulette de fromage: la soupe n'a certainement jamais vu de boeuf, les boulettes dures et insipides. Risotto de sandre à la betterave: Poisson congelé décongelé au micro, sec à l'extérieur, encore cru à l'intérieur. Risotto un pampe indéfinissable au jus de betterave. Sans épices, sans sophistication, vraiment immangeable. Le serveur, cependant, très serviable et compréhensif. Espérons que la responsabilité dans la cuisine change très rapidement, car ce serait dommage pour cet emplacement.

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