Catherine M

Examen de L'Etoile Restaurant & Graze

Je n'ai pas eu ce type de plats bien équilibrés et...

Je n'ai pas eu ce type de plats bien équilibrés et bien pensés en dehors de Paris. Chaque plat a obtenu un A + pour la présentation. Le menu «Dégustation» comportait plusieurs combinaisons ingénieuses. Ils n'étaient pas tous gagnants, mais comme mon mari l'a dit, "je n'ai rien mangé que j'ai été déçu d'avoir essayé." J'ajouterais que quelques-uns d'entre eux étaient hors de ce monde. Un délicieux tartare de poisson avec un aïoli au babeurre céleste se démarque dans mon esprit comme l'une de ces bouchées qui vous font vous demander pourquoi vous prenez la peine de mettre d'autres aliments dans votre bouche.

La vue sur le bâtiment du Capitole est assez belle et le personnel ici est obséquieux mais bien informé, et ne m'a pas fait me sentir stupide de ne pas savoir à quoi servait l'encoche dans la cuillère à sauce. Qui savait qu'il y avait une cuillère à sauce de toute façon? Je suppose que cela n'a d'importance que si les sauces sont aussi exquises que celles-ci.

Vous devriez venir ici au moins une fois si vous vivez à Madison.

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