Cassandra Yeh

Examen de The Japan Foundation, Los Ange...

La classe: cours de bonbons japonais, fabrication ...

La classe: cours de bonbons japonais, fabrication de mochi. 20 $ pour 1,5 heures de cours. La classe se trouve à l'intérieur de la Fondation japonaise (l'une des salles de classe). 7 tables installées, 5 élèves chaque table.

Il n'y a pas de cuisine là-bas, le seul équipement de cuisine est un micro-ondes qui va être utilisé pour faire la couche blanche extérieure du mochi.

L'instructeur est très compétent et le rythme des cours est gérable. Cependant, les ingrédients qu'ils ont préparés à chaque table sont si peu nombreux. Chaque étudiant n'a pu faire que deux mochi (une fraise à l'ananas et une garniture à la fraise). La couche externe de mochi et la pâte de haricots rouges ne suffisent pas non plus à partager entre 5 élèves.

Le parking: Stationnement avec compteur dans la rue (2 heures). Stationnement résidentiel gratuit dans la rue derrière l'immeuble (2 heures)

Traduit