Jimmy Castro

Examen de Delaney BBQ

La poitrine de poitrine était bonne. Les haricots ...

La poitrine de poitrine était bonne. Les haricots étaient bons. Collards était juste bien (j'aime le mien avec hamhock). Dans l'ensemble, j'étais presque mais pas assez heureux d'oublier à quel point il est ennuyeux de se rendre à Williamsburg depuis mon quartier de Brooklyn. La poitrine était humide mais pas assez bonne pour renoncer à la sauce barbecue. La prochaine fois, j'essaierai les côtes pour décider si cet endroit est vraiment digne de la fanfare. Pour l'instant, je dirai que ce n'est pas un barbecue au Texas, mais qu'il satisfera une soif de bonté charnue.

Traduit