Bris Mueller

Examen de L'Etoile Restaurant & Graze

Tout le monde devrait manger à L'Etoile au moins u...

Tout le monde devrait manger à L'Etoile au moins une fois, sinon une fois par an. Malgré quelques ratés, l'expérience culinaire globale était merveilleuse. Après que le premier cours ne soit jamais arrivé (quelqu'un d'autre a dû l'apprécier tôt peut-être), le service s'est rapidement rétabli et s'est assuré que nous partions heureux. Néanmoins, toute la nourriture n'était pas époustouflante, une barre haute L'Etoile se fixe par son prix et sa posture. Par exemple, pendant que nous attendions au bar pour nous asseoir, nos demandes de renseignements sur le sherry auraient pu être accueillies avec plus de grâce de la part du barman, et la surutilisation de notre dessert de sauce au chocolat le faisait paraître amateur. Cependant, il semble y avoir un effort considérable pour s'occuper de tous les détails; les accords mets-vins, le café, l'eau plate et l'eau pétillante étaient parmi les meilleurs que j'aie jamais mangés (je suis tout à fait sérieux).

Traduit