Dawn Siadatan Examen de LMSF dba La Mar Cebicheria Per...
J'ai rencontré un ami ici en milieu de semaine et ...
J'ai rencontré un ami ici en milieu de semaine et j'ai eu un déjeuner fantastique.
Tout d'abord, les sièges ainsi que la cuisine sont ouverts et aérés. Vous obtenez une sensation «nautique» ou «balnéaire» sans être ... désagréable?
Nous nous sommes installés rapidement, au bord de l'eau (chemin à parcourir si c'est disponible) et tout au long de notre repas, nous n'avons eu qu'un service agréable, professionnel et efficace (j'apprécie quand les serveurs sont au top de tous les détails).
Mon ami et moi avons partagé le Nikei cebiche et le Limena causa. Le ahi dans le Nikei était délicieux. Le plat était bien équilibré avec une légère touche japonaise. Les éclats salés du caviar sur le Limena se marient bien avec le crabe dormeur doux et riche. Mon ami a eu le quinoa chaufa, qui, je suis sûr, était délicieux. J'ai eu la brochette de surlonge. La viande était savoureuse et grillée moyenne, moyennement saignante. Parfait.
J'ai apprécié le Marayuca aigre. Commandez-le!
Dans l'ensemble, je dirais que La Mar est péruvienne haut de gamme avec une touche de fusion japonaise. Vaut vraiment le détour.
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