A Cartier

Examen de Bar Isabel

3,5 étoiles ... quelques bons plats mais le servic...

3,5 étoiles ... quelques bons plats mais le service glissait très vite tout au long de la nuit et les saveurs n'étaient pas aussi bonnes que celles des autres 4 étoiles.

Peut-être que je suis venu avec une attente trop élevée, peut-être que j'ai mal commandé (mais j'aurais espéré que le serveur nous a bien orientés), ou peut-être que c'est l'une de leurs nuits de repos. Peut-être que Bar Isabel n'est pas ma place. Je suis venu ici avec un espoir incroyable d'un repas époustouflant qui rivalisait avec mon expérience à Buca ou à Gray Gardens, car il figure dans le top 15 des 100 meilleurs restaurants au Canada. C'est une crédibilité sérieuse, mais pour le prix, c'était juste pour nous.

Ils ont des réservations en ligne, mais ce petit bar faiblement éclairé et très bruyant livre très vite, c'était confortable et les tables étaient bien espacées. Malheureusement, c'était tellement bruyant. Vous ne pouvez pas avoir de conversation même en criant.

Le service ici est assez varié ... en regardant d'autres tables, il y avait 2 très bons employés qui ont aidé à préparer les dîners et ont mentionné les spéciaux. Le nôtre a simplement hoché la tête et il n'a jamais mentionné une seule fois les promotions ou ce qui était bon à commander lorsqu'on lui a demandé. C'est là que je pense que nous avons probablement mal commandé.

Nous avons eu les cornichons du jardin, l'ensalada de la casa, les pétoncles, la moelle osseuse, le chorizo ​​rojo et le quart de poulpe avec quelques cidres. Nous n'avons pas commandé le célèbre gâteau basque parce que nous avons attendu et attendu que quelqu'un vienne, mais nous avons été la plupart du temps ignorés pendant près de 15 minutes avec des menus sur nos tables.

Garden Pickles - décent avec une bonne variété de légumes différents mais rien d'inhabituel ou de spécial à ce sujet. Comparé à la taverne de feuille d'érable, le leur avait un coup de pied d'épices unique qui l'a fait pop. C'était tout simplement simple. 3,5 / 5

Ensalada de la casa - l'un des meilleurs plats de la nuit. Plusieurs variétés de différents légumes rasés légèrement et joliment habillés. Il y avait des choux, du fenouil, des carottes, des choux de Bruxelles et de la grenade. Léger et rafraîchissant. Choix solide 4/5

Moelle osseuse - J'ai eu de la moelle osseuse à quelques autres endroits et c'est généralement une bouchée riche et merveilleuse avec les accompagnements. C'était surtout un échec ... c'est certainement l'une des plus petites courges à un prix plus élevé. Il est venu avec 4 morceaux de gros pain grillé qui étaient peut-être trop gros car chaque bouchée se composait principalement de pain séché, d'un frottis de chimichurri légèrement aromatisé et de quelques minuscules cuillerées de moelle. Il n'y avait même pas assez de moelle pour en faire 3 morceaux de pain et le chimichurri était très léger par rapport aux argentins que j'ai eu, ce qui aide à faire éclater la viande et à couper la saveur grasse juteuse. 3/5

Pétoncles - Peut-être que Toronto a du mal à faire des pétoncles. Les pétoncles finement tranchés sont légèrement grillés puis placés sur une sauce aux asperges et aux poireaux. Les pétoncles étaient assez bien cuits. Les marques de brûlure étaient d'un beige fané et à cause de la façon dont il était finement tranché, une fois que les morceaux étaient déjà en train de s'effondrer avant même d'essayer de le manger. La sauce aux poireaux et aux asperges était douce et n'ajoutait pas vraiment beaucoup de saveur aux pétoncles déjà doux. Cela me rappelle ma commande de pétoncles Good Son ... J'aurais aimé avoir autre chose 3/5

Chorizo ​​rojo - le plat le plus savoureux de la nuit. Audacieux et fumé, c'est un excellent chorizo. J'ai adoré la chaleur épicée qu'il apporte. C'est une petite portion mais à cause de la saveur, c'est satisfaisant. Si tous les plats étaient aussi bons, je serais parti assez content. 4/5

Quart de poulpe grillé - c'est censé être l'un des meilleurs poulpes de Toronto si vous lisez les critiques de Yelp. Un quart de poulpe est une taille décente à partager pour un petit groupe ou un couple. Il est bien tendre avec une mastication plus douce et de bons bords grillés. Cuisine sage ... génial. Saveur ... il manquait par rapport à d'autres endroits que j'ai eu. La sauce avait un peu d'épices (paprika?) Mais ce n'était pas suffisant pour donner quelque chose à la pieuvre pour être mémorable. 3,5 / 5

J'espérais un dîner incroyable mais je suis parti assez déçu. Le service a fini par être oublieux et nous sommes partis sans dessert car il a fallu trop de temps pour être reconnu. Le bar Isabel est clairement aimé mais n'a tout simplement pas fourni la saveur ou le service à recommander.

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