Jake Baldwin

Examen de Cheel

Ma femme est tombée par hasard sur ce petit restau...

Ma femme est tombée par hasard sur ce petit restaurant népalais (apparemment, le népalais est similaire à la cuisine indienne). Nous avons eu l'apéritif de trempette d'aubergine, le plat de déjeuner de paneer végétarien et le combo 1/2 sandwich et soupe. Notre serveur était drôle, gentil et énergique et la décoration était chaleureuse, de bon goût et très agréable.

Notre apéritif était rapide. C'était une trempette chaude d'aubergine (Aubergine Bharta) sur des chips de style wonton. La portion était très bonne, la trempette était délicieuse (surtout avec un morceau de coriandre) et les frites étaient fraîches. Je commanderai à nouveau.

L'entrée du paneer était accompagnée d'une soupe de lentilles et de riz basmati assaisonné (Paneer Tarkhari), mais ce qui a volé la vedette était la soupe et le sandwich. La soupe et le sandwich sont venus avec un petit pain cuit à la vapeur pour tremper dans la soupe. La soupe (Ema Datshi) était une soupe de brie avec des oignons, des pommes de terre, des champignons shitake et je soupçonne des poivrons poblano. C'est probablement la meilleure chose au menu. Le sandwich (Besan Gyaw) est une merveille végétarienne. Il vient sur du pain Panini en croûte de parmesan, avec des tranches de fromage gouda fumé, de la purée de lentilles aux pois chiches frits pressés qui est fumé et salé, une mayonnaise merveilleusement épicée et rivalisait avec la soupe.

La seule chose que ma femme et moi regrettons de notre visite, c'est que nous craignons de ne pas essayer autre chose que cette soupe et ce sandwich.

Notre facture était de plus de 40 $ oui, ce qui signifie que nous ne ferons pas cela chaque semaine, mais cela valait chaque centime.

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