Rowan Alain

Examen de Taillevent restaurant

Expérience incroyable dans l'un des temples de la ...

Expérience incroyable dans l'un des temples de la gastronomie française. La déco est très classique à voir un peu chargée de bois sur l'ensemble de l'arrière-salle mais l'éclairage le met bien. Le service est impeccable avec un ensemble de brigade comme du papier musical. Le menu Quintessence est tout simplement majestueux avec des mélanges de saveurs, de textures et de températures qui se marient parfaitement. Le sommelier apporte une dimension supplémentaire au repas avec des conseils frais, qui viennent du cœur et qui s'adaptent parfaitement à vos envies. Chaque assiette est une œuvre d'art et le chef Bizet et son équipe font un travail remarquable. Le plateau de fromages (en supplément) est affiné avec talent. La mimolette est avant tout celles que vous pouvez manger dans votre vie. Le dessert à la poire semble très généreux au début et pourtant c'est un nuage tandis que la fraîcheur qui comme un trou normand permet de passer à autre chose. Un repas au Taillevent est inoubliable ...

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