Adam Palmer

Examen de Toro Restaurant

Un de mes plats préférés que j'ai pris à Boston. J...

Un de mes plats préférés que j'ai pris à Boston. Je suis allé en Espagne pour la première fois en avril dernier et Toro m'a ramené.

AMBIANCE: c'est un petit restaurant faiblement liste mais très animé. Nous sommes arrivés à 20 heures et il y avait beaucoup de monde avec chaque chaise du restaurant remplie. À 21 heures, il y a un changement de genre musical distinct qui dégage davantage une ambiance de fête. Bien que vous soyez très proche de tout le monde qui dîne autour de vous, vous pouvez facilement avoir des conversations intimes sans craindre d'être entendu.

SERVICE: toujours sympathique. Attentif quand vous le voulez, distant quand il est clair que vous voulez vous concentrer sur votre conversation ... tout ce que vous attendez d'un endroit bien considéré comme Toro.

NOURRITURE: J'aurais aimé pouvoir tout essayer sur le menu mais nous n'étions que 2, donc cela justifie un autre voyage de retour:

Amandes Marcona: huilées et salées, la collation parfaite avant un repas

Setas y Huevos: des champignons incroyables dans cette sauce vraiment riche, surmontés d'un jaune d'oeuf qui le rend encore plus riche

Calamar y Caracol: probablement mon truc préféré que nous avions. Calamars et escargots à l'encre de seiche noire. Je souhaite que nous ayons du pain pour arroser toute la sauce supplémentaire. Soyez prévenu que votre bouche deviendra noire, mais rien qui ne puisse être réparé avec une gorgée d'eau.

Calabaza a la Parilla: courge à l'huile de piment chaud. Ma chose la moins préférée qu'ils avaient mais toujours délicieuse.

Filete à la Plancha: steak suspendu aux pleurotes et chimichurri. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces 3 ingrédients. On m'a dit que c'était au menu depuis longtemps et il est logique de savoir pourquoi!

Paella de Verano: Je dînais avec un pescatarian alors nous avons essayé la paella végétarienne qui, selon moi, est encore meilleure que la paella à la viande. Il est parfaitement épicé et la version d'automne contient de la courge, des pois chiches, des patates douces, des brocolis et des carottes (les légumes changent avec les saisons). La meilleure partie est le riz que vous grattez de la poêle à paella! C'est encore mieux le deuxième jour aussi (s'il reste des restes).

BOISSONS: nous avons chacun eu un verre de vin rouge ... la carte des vins au verre est petite mais bien organisée (et provient principalement d'Espagne).

GLOBALEMENT: Toro a gagné ses 5 étoiles que je ne donne pas souvent. Je veux revenir et essayer d'autres choses au menu aussi ... Je pourrais avoir un repas complètement différent et être heureux.

Notez qu'ils ne prennent généralement pas de réservation, vous devriez donc prévoir de venir inscrire votre nom à l'avance (mais cela vaut la peine d'attendre).

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