Dennis Cao Examen de Apothecary Cafe & Wine Bar
Apothecary est un bar à tapas et à vin très chic o...
Apothecary est un bar à tapas et à vin très chic où la nourriture et le service sont bons, mais ne vaut peut-être pas le prix élevé. Là où une personne moyenne peut manger 1 à 2 de ses assiettes, l'addition peut facilement atteindre près de 100 $ pour seulement deux personnes. Lors de notre récente visite, nous avons commandé une douzaine de leurs huîtres sur demi-coquilles pour commencer, puis suivies de leur agneau de printemps, Mac & Cheese et Pulpo.
Leurs huîtres étaient correctes, mais limitées avec seulement deux options. Leur assiette d'agneau est de loin le meilleur plat que nous ayons commandé. L'agneau était succulent et le jus sur lequel il était servi m'a fait souhaiter que ce soit un ragoût. Les pommes de terre rouges étaient très molles et les oignons perlés étaient incroyablement sucrés. Les macaroni au fromage étaient également bons et garnis à merveille d'une panure croustillante, mais son poids pouvait être ressenti après avoir terminé la moitié du bol. J'ai senti que le plat le moins impressionnant que nous ayons commandé était le Pulpo, qui était ironiquement le plat que j'attendais le plus. Le plat de bébé poulpe bouilli dans le bouillon de safran était pour le moins décevant. Alors que la pieuvre était tendre et bien cuite, elle manquait d'une saveur mémorable. En termes simples, j'ai préféré la petite salade de roquette qui accompagnait le poulpe plutôt que l'homonyme.
Dans l'ensemble, c'est un restaurant décent, mais à son prix, je ne peux pas simplement le recommander à tout le monde.
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