Paul Terry

Examen de Customs House Hotel

J'ai eu la chaudrée de fruits de mer et le récif e...

J'ai eu la chaudrée de fruits de mer et le récif et le bœuf pour le plat principal.
J'ai été déçu par le repas car les sauces pour les deux étaient mélangées à de l'ail non cuit. Maintenant, j'adore l'ail, mais c'était trop puissant et détournait les autres ingrédients. Le chef a besoin d'une leçon d'ingrédients de héros.
Les fruits de mer étaient géniaux, avaient juste un goût d'ail.
La chaudrée pourrait faire avec une présentation repensée ok n, moins c'est plus comme on dit ... et obtenir un plus grand bol.

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