Calli Naish

Examen de Ristorante Pulcinella

C'est une longue critique et attendue depuis longt...

C'est une longue critique et attendue depuis longtemps, mais en planifiant un dîner pour ce week-end à venir, je me suis souvenu de l'incroyable expérience que nous avons eue à Pulcinella l'été dernier et que je devais partager. Littéralement, c'était assez bien que j'écris une critique plus de six mois plus tard car une seule autre expérience a comparé depuis (Magpie et Stump à Banff je vous vois). Quoi qu'il en soit, par où commencer. Tout d'abord, c'est charmant à l'intérieur, propre, simple, lumineux, peut-être un peu à l'étroit pour les baby-boomers qui insistent pour avoir une table pour 15 personnes alors qu'il n'y en a que sept car ils se sentent droit à autant d'espace pour les coudes, mais pour le reste l'atmosphère animée et le concept ouvert plein de bavardages étouffés ne font qu'ajouter à l'ambiance. Le menu propose d'excellentes options, la pizza est en fait irréelle (dans le top 10 de YYC à coup sûr) et nous avons eu des lasagnes (rappelez-vous toujours) aussi à tomber par terre. Mais la meilleure partie de la nuit a été notre serveur, Rob, qui honnêtement pourrait être le meilleur serveur de Calgary. Il était sympathique, drôle, rapide mais ne planait pas non plus sur nous tout le temps. Honnêtement, j'ai l'impression qu'il peut lire dans les pensées, nous existions dans une intimité confortable, mais à la seconde, nous avions besoin d'une eau, d'une serviette, d'une fourchette propre, du nom de cet acteur dont vous ne vous souvenez pas, mais qui était dans ce film avec cet autre acteur qui est grand ... il était là. Rob, peut-être que tu étais effrayant de regarder derrière le bar, attendant juste de voir la solution à chacun de nos caprices, mais je m'en fiche. C'était fabuleux. Vous êtes formidable. 10/10 mangeraient ici à nouveau. 11/10 aimerait que Rob m'apprenne ses manières. 2/10 terrifié que votre nom ne soit pas Rob et je me suis mal souvenu de toute cette expérience.

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