Steven Reagan

Examen de Bubba Gump Shrimp Co.

Après avoir été autorisés à entrer dans le restaur...

Après avoir été autorisés à entrer dans le restaurant par le gardien extérieur, nous avons été accueillis à l'intérieur par une hôtesse très confuse nous demandant si nous voulions apporter la poussette à la table ou si nous voulions la laisser à l'extérieur. Après avoir expliqué qu'il n'y avait aucun moyen de réveiller un enfant de 3 mois qui dormait paisiblement, elle nous a demandé de patienter pendant qu'elle allait pour s'assurer que "tout allait bien". Après une brève attente, nous avons été emmenés à une table. Notre serveuse est arrivée peu de temps après, enlevant physiquement les menus de la main de ma femme pour montrer ses "favoris" qui, je suis sûr, correspondent au reste des favoris des serveurs cette semaine. Elle a pris notre commande de boissons (2 thés de glace de l'île longue et un Mt. Dew) et a expliqué la mécanique du panneau "stop forest stop" et a souligné que lorsque nous étions prêts à commander, retournez le panneau et n'importe qui pouvait prendre notre commande. Quelques minutes plus tard, des décisions ont été prises et le panneau a été retourné. J'ai perdu la trace du nombre de serveurs, de bussers et d'hôtesses qui sont passés avant qu'une serveuse voisine qui passe en revue les anecdotes de Gump ne demande finalement de voir ce dont nous avions besoin. Quand nous lui avons dit que nous aimerions commander, il est parti chercher notre serveuse. Nous avons passé notre commande et avons attendu avec impatience notre repas. 10 minutes plus tard, notre serveuse est revenue avec notre apéritif de calamars et a dit qu'elle suivrait l'état de nos boissons. 5 minutes plus tard, un busboy est revenu avec nos boissons mélangées (apparemment sans alcool). Après une attente raisonnable de 5 minutes pour que quelqu'un revienne avec la boisson à la fontaine de notre fils, nous avons signalé à notre serveuse de s'enquérir de l'état de la rosée de la montagne à laquelle elle a jeté un regard perplexe à la table vide et a déclaré qu'elle l'obtiendrait. Elle est rapidement revenue avec la boisson quand mon fils a demandé s'il pouvait avoir une paille, à laquelle elle a dit qu'elle devrait revenir avec. Elle est rapidement revenue en déclarant qu'ils n'avaient plus de paille mais qu'elle essaierait d'en trouver une. Après être passé plusieurs fois avec de la nourriture, des chèques et des boissons (avec des pailles), mon fils a demandé à nouveau et a rapidement reçu une paille. Nous sommes maintenant au point de 45 minutes de visite lorsque la serveuse est revenue en déclarant que notre nourriture devrait bientôt sortir et a commencé les anecdotes mandatées par Gump. Au bout d'une heure, on nous a finalement donné notre nourriture et la serveuse a expliqué que notre chèque était "perdu" et que la nourriture devait être faite à la volée. Nous avons rapidement mangé notre nourriture et avons demandé notre chèque. J'étais heureux de voir qu'il n'y avait pas de réduction, de compensation ou même d'excuses sur notre chèque pour notre heure d'attente et de regarder plusieurs tables arriver, manger et partir avant d'être servies.

L'incompétence du personnel de service était choquante, même pour un restaurant à thème pour les novices. On nous a menti au moins une fois (à court de paille? Sérieusement) laissé à attendre, et nous n'avons même pas présenté d'excuses pour le traitement. Il est clair que cette chaîne dépend entièrement des gadgets de première visite et pourrait moins se soucier des affaires de retour.

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