Dan Snyder

Examen de Donelan Family Wines

J'ai assisté à deux dégustations différentes ici. ...

J'ai assisté à deux dégustations différentes ici. Dans les deux cas, c'était comme s'asseoir avec des amis, sauf qu'ils étaient des experts en vin (et contrairement au mien) qui apportaient un excellent vin à la fête! Littéralement, nous nous sommes assis devant une longue rangée de bouteilles non ouvertes de vins de Donelan et, pendant plus d'une heure, avons goûté à notre chemin à travers la table. Nous avons fait des allers-retours, comparant les vins, pendant que notre hôte nous renseignait sur le raisin, leur terroir, leur culture, leur mise en bouteille, etc. sans aucune des descriptions snob habituelles.

Oh, et les vins sont parmi les meilleurs de Californie. Les Chardonnays et Syrah sont mes préférés, avec un bon équilibre et une grande saveur. Aucun des alcools ou des fruits exagérés que vous trouvez dominant tout à Napa. Tout est question d’équilibre.

Ça vaut le coup, même si vous n'allez nulle part ailleurs.

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