Lori Luo

Examen de Locanda Verde

Situé dans la partie ouest de TriBeCa, Locanda Ver...

Situé dans la partie ouest de TriBeCa, Locanda Verde reste fidèle aux racines de son nom («locanda» se traduit par taverne ou auberge, «verde» signifiant vert), et sert une variété de plats italiens rustiques et réconfortants pour chaque repas de le jour. L'intérieur est assez discret, utilisant du bois sombre pour imiter une taverne réelle et de nombreuses fenêtres qui en font un lieu de restauration attrayant pendant la journée. Même s'ils ne feront pas asseoir les invités jusqu'à ce que toute la fête soit arrivée (que vous ayez une réservation ou non), nous avons réussi à nous asseoir rapidement et avons reçu les menus superficiels et les verres d'eau.

Cela faisait un moment que je n'avais pas bu la ricotta au lait de brebis pour la dernière fois, mais en apprenant que Locanda Verde avait le plat, elle sut immédiatement que ce serait ma commande pour le brunch. Une bonne portion de fromage ricotta est servie avec une touche de miel de truffe et accompagnée de plusieurs tranches de pain grillé à l'orange brûlée. C'est une interaction parfaite entre le sucré, le salé et le fromage, complété par les notes d'agrumes dans le pain grillé. Le premier lot de pain grillé que j'ai reçu était tranché beaucoup trop mince et a fini par être trop croquant, mais le deuxième lot était beaucoup plus satisfaisant et plus facile à mâcher, surtout lorsqu'il était arrosé d'huile d'olive. Bien que la portion soit plus petite et plus appropriée comme apéritif partagé, elle est étonnamment copieuse et fonctionne également comme un plat de brunch. Mon ami a opté pour le Uovo Modernese, qui est livré avec deux œufs légèrement cuits, un hasch cotechino, des épinards et une tomate hollandaise pour enrober les œufs. C'est un plat simple mais bien exécuté, utilisant des ingrédients et des saveurs qui fonctionnent tous en harmonie .

Bien que je trouve que les prix ici sont légèrement plus élevés que ce que j'ai l'habitude de voir, cela se justifie par la qualité et le soin qui sont présents dans leurs plats. C'est un endroit idéal pour un brunch tranquille, et j'ai hâte de revenir pendant le dîner et d'essayer certains de leurs plats de pâtes acclamés.

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