Roger Mastrude

Examen de Cheese Consultant for Kermit L...

Kermit est un grand marchand. Je fais affaire avec...

Kermit est un grand marchand. Je fais affaire avec lui depuis qu'il a travaillé comme commis aux vins pour quelqu'un d'autre, il y a 40 ans. J'ai acheté une bouteille de Cote Rôtie chez lui pour 4,95 $. (Cela coûte 70 $ maintenant.) Je ne suis pas d'accord avec tous ses goûts, et c'est un marchand yankee qui vous écorchera s'il le peut, mais il est brillant. Son secret, comme l'a dit un jour un critique de vin, est qu '«il fait confiance à son goût». Il a des vins qui coûtent, et valent je suppose, plus de 200 $ la bouteille. Mais ce qui m'a attiré toutes ces années depuis que j'étais un étudiant affamé, c'est qu'il trouve de très bons vins bon marché, 10 $ - 22 $, dans des endroits insolites comme la Corse, (qui est légendaire pour les vins frelatés et vils.) à la boutique et demandez au commis de remplir une caisse de 12 vins différents, pas plus de 22 $. Donnez-lui une idée de ce que vous aimez. Puis goûtez les vins. Vous saurez quoi faire. Mais vous n'écouterez pas! Personne ne le fait jamais.

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