Stephen Beekman

Examen de Boulevard Restaurant

Une gemme. Sans prétention mais très propre. La co...

Une gemme. Sans prétention mais très propre. La configuration, typique de Somerville, NJ, est bien utilisée. Les tables basses sont suffisamment éloignées pour tenir une conversation. Superbes photos sur les murs.

La nourriture que nous avons choisie était exquise. Les huîtres et palourdes crues étaient très fraîches et ouvertes avec soin. Le tartare de saumon était très bien préparé et bien organisé sur le plat. La pieuvre et les crevettes étaient succulentes.

Le service était serviable et soigné. Les serveurs étaient quelque peu tendus, probablement la direction n'avait pas prévu pour une clientèle aussi importante à 14 heures (je veux dire cela comme un positif - déjeuner à 14 heures?)

Vin à la bouteille uniquement lorsque nous y étions.

Nous reviendrons avec plaisir

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