cynthia jordon

Examen de The Urban Spoon

Le propriétaire ne croit pas au respect des codes ...

Le propriétaire ne croit pas au respect des codes de santé de base. Le personnel est invité à retirer les gants lors de la manipulation des herbes et autres aliments prêts à consommer. La nourriture antipasto est conservée sur le comptoir pendant 16 heures par jour à température ambiante parce que le propriétaire pense qu'elle a meilleur goût. Les cuisiniers mangent là où ils préparent la nourriture des clients parce qu'il n'y a pas de salon pour eux. Ils n'ont pas affiché leur panneau d'évaluation des aliments santé depuis longtemps. Ils insistent pour que les serveurs renoncent à leurs pourboires afin que la propriétaire n'ait pas à payer de sa poche un meilleur salaire aux cuisiniers. Les animations sont amusantes et l'ambiance est magnifique. Peut-être que sortir une bière d'une bouteille serait sans danger car la vue est magnifique.

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