Stephen Farinas

Examen de ClubCorp, La Cima Club

La meilleure partie de La Cima est la vue, qui est...

La meilleure partie de La Cima est la vue, qui est un thème constant dans les critiques publiées ici et ailleurs. Je m'attendais à un service supérieur et à un personnel compétent. J'ai reçu tout le contraire. J'ai commandé un martini et ma femme un mojito. Le barman ne savait comment préparer ni l'un ni l'autre. Le martini est un classique et le mojito est un cocktail connu. Un autre membre du personnel a dû accompagner le barman pour préparer les deux boissons. Elle a failli bousiller le martini et a définitivement gâché le mojito. Ma femme prend une gorgée, rapproche le verre de moi et dit: Prends une gorgée. Il y avait tellement de sirop simple que nous avons dû dire au barman d'ajouter plus de rhum. Décidant de ne pas taxer le barman, j'ai ensuite commandé du Scotch pur. Elle a livré avec un versement généreux. Bravo là-bas. Puis le gérant du bar me verse mon deuxième tour. La coulée n'était pas plus épaisse que mon petit doigt. Je l'appelle et lui demande si c'était une coulée typique et pourrait-il égaliser la coulée. Sa réponse arrogante / condescendante a été: C'est une coulée typique de 1,5 oz. Je suis désolé si mes barmans vous ont servi. Je lui ai répondu, ce n'est pas que ton barman m'a servi. Je suis habitué et je m'attends à recevoir plus généreusement que cela ici et partout ailleurs où je vais. Il n'était même pas assez homme pour me regarder dans les yeux pendant que je parlais. Je m'attendais à beaucoup plus globalement d'une propriété ClubCorp.

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