Nicolas Flores

Examen de Bar Cello

fine cuisine bien exécutée. la pieuvre est un must...

fine cuisine bien exécutée. la pieuvre est un must. le plus doux que j'aie jamais goûté, et c'est un plat que je commande toujours quand je le vois sur le menu. légèrement grillé, fini avec du vin balsamique vieilli sur flash sauté de tomates héritage bébé, de roquette, de beens blanches et extra v.o.o grande entrée de pétoncles et le meilleur risotto al dente que j'aie jamais eu. micha (directeur) s'est arrêté et a vérifié sur nous. ils sont nouveaux et leur priorité absolue était de vérifier auprès des clients ce qu'ils pensaient du nouveau restaurant. Barcello est le nouveau navigateur dans le restaurant raffiné des plages de palmiers du nord.

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