James Kling Examen de Red Star Tavern
Le personnel d'attente était sympathique. La place...
Le personnel d'attente était sympathique. La place était assez occupée pour un mardi, mais ils étaient toujours à leur match A. Il y avait une côtelette de porc avec de la salade de chou et des ignames. J'ai vécu en Caroline du Nord pendant les 20 dernières années, et la salade de chou et les ignames sont essentiellement des aliments de base ici, mais rarement ensemble. La salade était servie sur les ignames et la côtelette était posée sur le dessus.
La salade de chou était tout simplement la meilleure que j'aie jamais eue. J'ai commandé cette assiette en m'attendant à ramasser la salade de chou, car ce n'est généralement pas mon plat préféré. C'était croustillant, pas trempé de mayonnaise ni de vinaigre, et était parfait. Les ignames étaient crémeuses, sucrées et parfaites. J'amènerai des gens ici quand nous serons en ville. Bravo.
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