Michael Alvarez-Toye Examen de Tamarind Vietnamese Grill & No...
Je viens de rentrer de Tamarind, après avoir fêté ...
Je viens de rentrer de Tamarind, après avoir fêté mon anniversaire, je peux honnêtement dire que ce restaurant minuscule mais confortable mérite tous les 5 étoiles qu'il reçoit!
Tamarind a pris un risque énorme il y a plusieurs années lorsque la propriétaire a décidé de vivre ses croyances et d'en faire un établissement entièrement végétalien. Ils ont attiré beaucoup d'attention négative de la part d'un tas de lots alors qu'ils se sont progressivement fait connaître dans la communauté végétalienne. Aujourd'hui, le bouche à oreille en amène beaucoup à Tamarind, où les plats captivent de nouveaux adeptes!
Pour une fois, je n'ai pas commandé mon Lakh Sa- um habituel, d'accord alors je l'ai commandé - et j'ai plutôt opté pour le curry de tofu, en remplaçant les nouilles de riz sur le riz brun. Un curry jaune riche au lait de coco accompagné des nouilles de riz - parfait! Mmmm ...
Ma femme a commencé avec son plat de prédilection, la salade de mangue, suivie du curry d'aubergines avec du riz brun. Ce plat étant nouveau pour elle, elle en est tombée amoureuse dès le premier morceau - un soupçon de douceur se marie si bien avec la noisette du riz brun, du tofu ... etc ...
Désolé, pas de dessert - généralement ce qui se passe! La prochaine fois peut-être!
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