Laleh Larijani

Examen de LIMA London

La nourriture était si complexe et travaillée, réd...

La nourriture était si complexe et travaillée, réduction après réduction, les feuilles et les fleurs abondent comme un vieux jardin anglais dans chaque assiette. Malheureusement, il a un faux goût ... rien du Pérou. Seules les techniques de placage appliquées à un mélange d'ingrédients qui ressemblent à une observation de ce qu'ils sont. Les légumes racines sont noyés dans les sauces ... les ceviches ne sont pas correctement exécutés ... la meilleure partie était le pain et le pain de maïs sucré qui parlait d'ingrédients.

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