George Scott

Examen de Herman Marshall Whiskey

Nous avons fait le tour de la distillerie un samed...

Nous avons fait le tour de la distillerie un samedi. Je ne connaissais rien au whisky, mais j'ai beaucoup appris d'Herman Beckley. La visite et la dégustation ont permis de découvrir 3 variétés de whisky H&M. Le bourbon était mon préféré. Herman a parlé de la distillation du whisky, du vieillissement, de l'histoire du whisky et du jugement du whisky. Il y avait aussi des informations intéressantes sur le marketing et la fabrication de lots de whisky pour les compétitions.

En raison de l'attention portée aux détails et de la capacité d'essayer des idées, je peux maintenant vraiment apprécier la créativité possible avec les distillateurs de whisky en petits lots. Malheureusement, je ne peux pas obtenir H&M en Oregon.

Même si on avait l'impression que Herman et Marshall étaient des rock stars de la scène locale du whisky, ils étaient très sympathiques et abordables. Nous avons visité un jour à 75% de degrés et la salle de distillerie était assez chaude et la salle de dégustation était fraîche. Il y a beaucoup d'eau disponible, alors restez hydraté.

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