Marvin Alejandro

Examen de Japans restaurant Man Man

Hitsumabushi de très bonne qualité. Le bouillon da...

Hitsumabushi de très bonne qualité. Le bouillon dashi était plutôt bon et avait une très bonne saveur fumée. Bien que le hitsumabushi de taille normale soit plutôt petit et que nous soyons un peu insatisfaits.

L'endroit est plutôt correct. Ils ont le mini-étang où vous pouvez voir les anguilles vivantes, et vous pouvez également voir la cuisine, car elle était en face de la grande partie de la salle à manger. On nous a donné les sièges devant la cuisine, ce qui est bien sur certaines parties car vous verrez comment ils préparent la nourriture. Malheureusement, nous nous sommes assis juste en face de la cuisine où ils ont ouvert les anguilles fraîches. Ce n'était pas l'expérience la plus agréable, surtout lorsque vous mangez quelque chose. Heureusement qu'il y avait un verre entre la cuisine et le comptoir où nous sommes assis. Nous avons donc fini par regarder notre nourriture ou chercher ailleurs pour éviter le spectacle horrible.

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