Tim Regan

Examen de Broadway By Amar Santana

Depuis la fermeture de Tabu, nous cherchons notre ...

Depuis la fermeture de Tabu, nous cherchons notre nouveau restaurant préféré à Laguna et nous l'avons peut-être trouvé à Broadway. La nourriture était exceptionnelle, le service était sur le point, la seule chose qui nous empêchait de dire que c'était définitivement notre nouveau favori était l'ambiance. Les tables sont rapprochées (rangée de deux plateaux de style parisien), ce qui peut être un problème si vous ouvrez une très belle bouteille de vin et que vous avez un homme / une femme très parfumée assis à proximité. J'avais lu des critiques disant que c'était des espaces restreints, alors j'ai demandé au comptoir du chef mais on m'a dit que nous ne pouvions pas réserver une place au comptoir du chef et qu'ils pouvaient faire une note dans la réservation et essayer de s'adapter. Malheureusement, quand nous sommes arrivés, ils ne pouvaient pas accueillir. Cependant, la nourriture est certainement la meilleure qui soit à Laguna. J'ai eu la poitrine de porc croustillante et le steak de jupe et ils étaient tous les deux des plats incroyables. Le directeur travaille le sol comme un pro et notre serveur était super. Je pense qu'il devrait y avoir un moyen de réserver une place au comptoir du chef, mais nous reviendrons certainement à Broadway.

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