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Examen de King Estate Winery

J'ai passé des vacances dans la région d'Eugene Or...

J'ai passé des vacances dans la région d'Eugene Oregon pendant une semaine et quand j'ai entendu King's Estate, l'un de mes vignobles préférés, était-il accessible en voiture, j'avais hâte d'y aller. Il a livré sur tous les comptes! La vue, les jardins et le paysage étaient absolument magnifiques. La dégustation de vins a été une expérience fantastique. Notre éducateur en vin Eric était très accessible et connaissait bien le vin, la cave et la vallée de Willamette. Il y a tellement de choses à savoir et à apprendre et il nous a aidés à tout naviguer sans le rendre ennuyeux ou accablant. Nous sommes assis immédiatement et pris en charge par le personnel tout au long de notre repas. Johnathan (prononcé Yon-ah-thin) a gardé nos verres à eau pleins, a apporté et a gardé notre corbeille à pain pleine de délicieux pain fait à la propriété et était tout simplement très agréable d'être là. Il semblait vraiment apprécier son travail et être heureux de la vie. La nourriture était de classe mondiale. J'ai mangé dans toutes sortes de restaurants, du trou dans le mur maman et pop à 2 étoiles Michelin. La nourriture était incroyable! Du goût à la présentation, c'était incroyable. Nous avons eu des gâteaux de crabe dormeur qui avaient l'air et avaient un goût frais, pleins de chair de crabe et croustillants à l'extérieur mais délicats à l'intérieur. Nous avons également eu une douzaine d'huîtres que la cuisine a partagées pour que mon mari et moi les partagions. Ils étaient d'une taille juteuse pour les huîtres du Pacifique et délicieux. J'adore la salade César et celle servie au Kings Estate est mon préféré. Nos entrées étaient incroyables. Eric a suggéré le flétan et les pétoncles et nous sommes ravis de les avoir essayés. Les pétoncles et le flétan étaient parfaitement cuits. Pas trop sec ou trop mal fait. Les accompagnements ont vraiment mis en valeur la protéine rendant les plats équilibrés. La cerise sur le gâteau était notre vue depuis notre table extérieure. Je vous recommande vivement de vous asseoir dehors et d'arriver tôt car les tables se remplissent rapidement. Nous avions une réservation à 5 h 15 mais avons passé tellement de temps avec Eric que nous n'étions pas prêts à être assis jusqu'à 5 h 30, ce qui n'était pas un problème ou caca par le stFf du tout. Nous avons eu une table à l'extérieur juste à côté de la balustrade, donc nous avions une vue obstruée sur les collines vallonnées présentant les vignes en dessous et les fermes environnantes. C'était magnifique!

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