Annette Laurie

Examen de Fonty's Pool Wines

Truffle and Wine Co. - Quel endroit fantastique c'...

Truffle and Wine Co. - Quel endroit fantastique c'est - situé au milieu de 53 acres d'arbres Jarrah et Karri.
Les truffes noires d'hiver connues dans le monde entier comme un mets rare et également connu sous le nom de Black Gold, nous ont été montrées dans une petite baignoire et il y avait environ 2500 dollars. Les chênes et noisetiers de la propriété ont été inoculés pour la première fois en 1997 et les propriétaires ont dû attendre 6 ans pour que la première récolte de truffes soit découverte. C'est une certaine confiance en leur investissement. Ils ont initialement produit 600 kg et produisent maintenant plus de 5 000 kg, soit plus de 60% du total produit par l'Australie. Ils ont également été la première entreprise à produire des truffes noires en Australie. Ils utilisent des chiens pour trouver les truffes et ce sont des labradors, car ils sont motivés par la nourriture pas de surprise là-bas alors.
Nous avons eu des dégustations de différents vins et une jeune femme très informative nous en a tellement raconté, ce qui a bien sûr conduit à de merveilleux achats pour nos amis, beaucoup de vin et pour nous du vin de liqueur à la truffe OMG, c'est juste luxuriant! Nous sommes liés par le poids et les restrictions des bagages ou cela aurait été beaucoup plus, telles sont les bonnes affaires à faire.

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