Yudi Setiawan

Examen de Japans restaurant Man Man

J'ai essayé ce restaurant Unagi en vogue. Nous avo...

J'ai essayé ce restaurant Unagi en vogue. Nous avons eu le siège près de l'entrée juste à côté de leur piscine à anguilles. Beaucoup d'anguilles flottaient déjà, peut-être mortes, sentent le poisson, à la limite de piquant.

Nous avons reçu notre commande très rapidement, comme s'ils l'avaient déjà préparée à l'avance. La soupe était tiède, pas chaude, tout comme l'Unagi. Ils n’arrangent pas l’unagi comme ce que nous avions au Japon, ils l’ont tranché trop souvent.

L'unagi est tendre mais la viande est fine. Aucune odeur de poisson, merci mon Dieu. Ils fournissent du wasabi frais dont nous avons besoin pour le râper nous-mêmes. Dans l'ensemble, la nourriture est assez bonne, j'espère juste qu'ils donneront un plat fraîchement préparé à chaque fois. Et certainement, ne vous asseyez pas près de la piscine à anguilles.

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