Dan High

Examen de Rabbit Hole

A pris la visite d'une heure le vendredi 10, Tommy...

A pris la visite d'une heure le vendredi 10, Tommy était notre guide. Installation très moderne, construite avec le tourisme à l'esprit. J'ai apprécié de voir de près chaque étape du processus. La dégustation a eu lieu dans l'espace bar au troisième étage. Le bar avait deux murs de verre donnant sur la ville, un espace extérieur et plusieurs configurations de sièges modernes. Le guide a été très complet pour expliquer la bonne façon de goûter les spiritueux, il y a même un tableau sensoriel sur la table pour comparaison. L'ensemble du personnel était agréable, serviable et compétent. Ils sont très dédiés au métier de la fabrication du bourbon. Je recommanderais cette tournée, c'est une excellente pause des distilleries plus anciennes et plus grandes.

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