Francesca Fiure

Examen de Social Resto-Lounge

J'ai les MEILLEURS souvenirs des repas chez Social...

J'ai les MEILLEURS souvenirs des repas chez Social. Nous sommes donc allés au marché cet été pour recréer de délicieux dîners auxquels je pense encore.

Notre repas a bien commencé avec des margaritas épicées. Ils étaient parfaitement mélangés avec la bonne quantité de morsure.

Notre salade d'entrée comportait une burrata qui avait le goût de ne pas être complètement formée. La consistance était un peu comme du fromage à la crème. C'était étrange. Mais les tomates dans la salade étaient délicieuses.

Puis nos plats sont venus. Le porc de mon invité était parfaitement cuit. C'était juteux et tendre avec juste une touche de rose. Les saveurs du plat ont bien fonctionné ensemble.

J'ai eu le saumon et il a été cuit à mort. C'était comme du carton. Je l'aurais mentionné au serveur mais nous ne l'avions pas revue depuis le premier cours (un coureur a apporté nos dîners).

Nous avons fini par diviser le gâteau au fromage au yaourt, qui était léger et rafraîchissant et semblait être la seule réserve du restaurant dont je me souvenais.

Social me manque. Quels que soient les changements d'orientation, d'orientation ou de leadership qu'il a subis au cours des dernières années, j'espère que cela amènera bientôt un changement pour le mieux. Les beaux repas que j'y ai pris me manquent.

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