Nicholas Goers

Examen de Squatters Pub Brewery

Il n'y a pas beaucoup de brasseries dans l'État de...

Il n'y a pas beaucoup de brasseries dans l'État de l'Utah par rapport à mon État d'origine, le Minnesota, et même si je n'ai pas besoin d'alcool pour passer un bon moment, fabriquer une bière solide est toujours un must. Malheureusement pour l'État de l'Utah, les brasseries qui existent ont des métiers ennuyeux, fades et édulcorés qui ne sont tout simplement pas si agréables. J'espère que cela change et j'espère trouver quelque chose qui vaut la peine d'être apprécié.

Mon expérience a commencé avec les créations de MOAB à Park City au 501 sur Main et s'est poursuivie avec les créations de Squatters. Je voulais commander un vol de chacun d'eux, mais l'Utah ne le permet pas. Je sais, c'est une parodie! Mais, je peux faire raison ... J'ai pris 2 minuscules petits échantillons - leur Hefe et leur Golden Ale. Encore une fois, de l'eau! Eh bien, voyons si la nourriture est bonne - je suis allé pour le Straight Up Mac n 'Cheese avec du poulet grillé, tandis que ma femme est allée pour leur salade de tacos.

La salade de ma femme était plutôt fraîche et différente avec une tortilla géante à carapace molle dans un grand bol et tout était empilé à l'intérieur pour faire le plat. Après avoir mélangé les ingrédients - bœuf Niman Ranch ou porc râpé (ma femme est allée avec du bœuf), romaine, haricots noirs, guacamole, pico de gallo, jack et cheddar, queso fresco, riz et servi avec vinaigrette à la coriandre et à la lime ou salsa, ma femme n'avait pas l'air si content. Le riz seul était assez dur pour casser les dents, alors elle est restée à l'écart de cela et a finalement poussé sa salade sur le côté.

En ce qui concerne mon Mac et mon poulet grillé, eh bien, je mangerais le Mac n 'Cheese de KFC avant de revenir pour la version édulcorée créée chez Squatters. Encore une fois, cette tendance à être fade, ennuyeuse et édulcorée avec très peu de saveur. J'ai fini ce que je pouvais supporter et comme ma femme, j'ai poussé le reste de côté et j'ai fini mon eau, je veux dire la bière.

Un groupe de 4 dames et d'autres huiles essentielles se sont assis à côté de nous et l'un d'eux a également commandé la salade de tacos. Nous avons rapidement attiré leur attention et leur avons dit de reconsidérer leur sélection. Vous voudrez peut-être apprendre à cuire le riz avant de le servir!

Alors, cette tendance fade, ennuyeuse et édulcorée se poursuivra-t-elle pour le reste de notre voyage? J'espère que non, mais jusqu'à présent, c'est exactement ce que cela a été.

#knowbeforeyougo

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