Cara Barnes

Examen de Global Gourmet Catering

Il y a tellement de choses à gérer lors de la plan...

Il y a tellement de choses à gérer lors de la planification de votre mariage. De nombreux fournisseurs font un excellent travail en fournissant un devis et en vendant leurs produits, mais la restauration gastronomique mondiale va au-delà et tient ses promesses et plus encore.

Ils vous font vraiment sentir que vous êtes le seul couple au monde qui vient de se fiancer. Même dès le début de la simple demande de devis, Elaine et son équipe étaient sympathiques, faciles à parler, professionnelles et compétentes. Ils nous intéressent vraiment à notre histoire d'amour et vous pouvez dire qu'ils sont passionnés par ce qu'ils font et qu'ils voulaient rendre notre journée absolument parfaite!

Je ne me suis vraiment jamais senti comme une mariée avant de rencontrer Elaine et son équipe chez Global Gourmet Catering. Il y a des années, je travaillais à temps partiel pour une entreprise de recrutement et travaillais avec de nombreuses entreprises de restauration dans toute la région de la baie. J'ai même été formé par la société de restauration Paula De Lucs et je sais exactement ce qu'il faut pour offrir un excellent service. Il y en a quelques-uns qui m'ont vraiment marqué.

Je me suis souvenu des tacos au thon en tant que serveur pour un mariage que j'ai fait à Napa et je me suis souvenu du niveau de professionnalisme de chaque serveur, chef et personnel du bar dans leur travail. Cela m'est resté les premières années. Alors quand j'ai eu le temps de choisir notre traiteur pour notre mariage, j'ai su que je devais travailler avec Global Gourmet Catering.

Mon mari, cependant, était difficile à vendre. Il est du genre à faire des heures de recherche avant de prendre une décision. Il a mis la société de restauration à l'épreuve avec 11 révisions, 2 dégustations et heures et e-mails de questions. Je dois dire que GGC a parfaitement répondu à toutes les questions! Ils l'ont conquis!

Quant au grand jour. La nourriture était de loin la meilleure chose que nous ayons jamais goûtée! Deux mois après notre mariage, les gens me diront au hasard à quel point nos apéritifs leur manquent, en particulier le petit croque Madame et les baos au poulet. Ou ils mentionneront à quel point le bar d'Oaxavan était beurré et le favori de tous les temps, les côtes fumées !!!! Les meilleures côtes que nous ayons jamais eues et cela en dit long. Dante le chef est un génie et je ne peux pas dire assez de bonnes choses!
Et l'un de mes moments préférés de la nuit a été de prendre notre collation de fin de soirée, des curseurs d'inspiration «in-n-out» avec des frites aux truffes. Ils étaient si juteux et si bons que j'ai fini par en avoir 3 et les ai partagés avec ma sœur à l'extérieur pour prendre l'air.

La dernière chose que je mentionnerai était notre gâteau profiterole d'inspiration française et notre gâteau aux fruits de mariage. Leur nouveau chef de boulangerie était purement brillant. C'était tellement bon et exactement ce que nous voulions. Elaine a même ajouté un gâteau aux fruits traditionnel gratuit que nous pourrions congeler et couper lors de notre premier anniversaire!

J'entends toujours des invités me dire qu'ils ont des retraits de nourriture à notre mariage! C'était la journée parfaite avec le personnel parfait et une entreprise de restauration parfaite.
Merci merci merci pour tout ce que vous faites. Tu es brillant. Vous faites du bon travail. Votre nourriture est aussi bonne que je m'en souvenais lorsque je travaillais pour vous.
Vous m'avez fait me sentir vraiment spécial et cela s'est étendu à ma famille et à mes amis.
Nous vous aimons GGC!

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