4 il y a des années
Nourriture de mauvaise qualité à un prix élevé. Le...
Nourriture de mauvaise qualité à un prix élevé. Le service était correct. Superbe vue sur les toits du centre-ville de Raleigh, et cet emplacement a une tonne de promesses. J'espère seulement que la qualité s'améliorera.
Après avoir attendu pendant plus d'un an la réouverture du Boylan Bridge Brewpub, j'étais ravi d'y retourner. J'ai attendu quelques semaines après l'ouverture pour donner du temps à la formation du personnel. Le menu n'a pas vraiment changé par rapport à ce dont je me souviens avant la fermeture du restaurant en 2015. Nous avons commandé deux bières, une quesadilla au fromage et une commande de fish and chips au total à 45 $. La bière était très plate. J'ai été surpris car la bière à la pression n'était pas de Boylan Bridge Brewpub, ils ont été commandés à d'autres brasseries de la région pendant que les bières de la brasserie finissent de brasser. La quesadilla était très basique avec du fromage bon marché fondu entre une tortilla de farine. Pas de guac ou de crème sure inclus, et la qualité du fromage avait le goût d'un sac de fromage râpé kraft que vous auriez à l'épicerie. Le menu dit que la quesadilla était censée contenir du poulet, mais je n'en ai pas détecté, elle est également censée être servie avec du guacamole et de la salsa. Pour une quesadilla à 7 $, la qualité était extrêmement médiocre. Le "Pacific Surfliner", ou Fish and Chips, est inscrit au menu pour 11 $. J'avais hâte de ce plat car il avait été retiré du menu lors de ma dernière visite au BBB en 2015. Cependant, c'était aussi une déception. Les portions de poisson étaient très petites, quatre longs bâtonnets de poisson au lieu des gros morceaux robustes de poisson blanc frit auxquels je suis habitué. Le poisson avait également été trop frit lui donnant un goût brûlé. Aucune sauce tartare ni vinaigre n'a été servi avec le poisson. Il était servi sur un lit de frites préalablement surgelées qui étaient très simples.
Le service était bon au début, mais est rapidement tombé. Il a fallu plus de 10 minutes pour obtenir une bière après l'avoir commandée. La nourriture est arrivée rapidement, mais toutes les sauces d'accompagnement manquaient et il a fallu plusieurs minutes pour signaler notre serveuse pour récupérer les éléments manquants de la cuisine. Après avoir informé le personnel, nous étions prêts à partir, il a fallu plus de 15 minutes pour recevoir la facture et traiter le paiement.
Si le propriétaire lit cette critique, je vous implore d'améliorer la qualité de votre nourriture. Je suis convaincu que la bière sera bonne une fois le brassage terminé et que les problèmes de service devraient disparaître avec le temps tant qu'il n'y aura pas une tonne de chiffre d'affaires. Si les prix du restaurant vont être au même prix que des restaurants comme Parkside, essayez de le mettre à la hauteur de leur qualité. Cet emplacement bénéficie d'une vue sur le centre-ville qui attire les clients à elle seule. Si la nourriture était à la hauteur, cet endroit serait à pleine capacité pour le déjeuner et le dîner.
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